En el Hotel Restaurant Diego te ofrecemos el menú de Semana Santa con los productos de proximidad más representativo de nuestro entorno y en su máxima expresión: verduras y cítricos del Montsià, las carnes de ternera de nuestra ganadería propia “La Finca”, los pescados y mariscos de la Lonja de La Rápita y siempre elaborado con con nuestro propio aceite de oliva virgen extra de los olivares de la Plana del Montsià.
El Menú de Semana Santa se servirá exclusivamente de Jueves Santo a Lunes de Pascua.
Menú Semana Santa
Entrants Selectes Diego
Assortit d’embotits de la Finca:
(Carpaccio de vedella amb escuma d’albergínia, roast beef amb salsa tàrtara i cecina amb Parmesà)
Pa de vidre amb tomàquet
Caneló de tàrtar de tonyina roja
Mil full de mousse de llagostins de la Ràpita
Croquetes de rabo de bou amb patates palla
Flor de carxofa amb cecina de la Finca
A triar peix o carn
Rap amb carxofes
Bacallà gratinat amb allioli negre
Melós de vedella de la Finca
Entrecot de bou a la brasa
Timbal d’ossobuco amb parmentier trufat
Postres a triar
Carpaccio de taronja amb crema catalana
Mil fulls de crema amb xocolata calenta
Sorbet de gerds
Cafè
Vins i Caves del Celler
Preu 50,00 € iva inclòs Taula completa
Información y reservas
