En el Hotel Restaurant Diego te ofrecemos el menú de Semana Santa con los productos de proximidad más representativo de nuestro entorno y en su máxima expresión: verduras y cítricos del Montsià, las carnes de ternera de nuestra ganadería propia “La Finca”, los pescados y mariscos de la Lonja de La Rápita y siempre elaborado con con nuestro propio aceite de oliva virgen extra de los olivares de la Plana del Montsià.
El Menú de Semana Santa se servirá exclusivamente del 1 al 10 de abril 2023.
Menú Semana Santa
Entrants selectes Diego
Assortit d’embotits de la Finca
(Carpaccio de vedella amb escuma d’albergínia, roast beef amb salsa tàrtara i cecina amb Parmesà)
Pa de vidre amb tomàquet
Caneló de mousse de llagostins de la Ràpita
Sepietes de la punxa amb favetes
Flor de cor de carxofa amb foie d’ànec i Pedro Ximenes
A triar peix o carn
Suprema de lluç amb carxofes
Bacallà al forn gratinat amb allioli
***
Melós de vedella de la Finca
“Abanico” de porc ibèric de gla amb salsa de mostassa
Degustació de Postres
Cafè
Vins i Caves del celler
Precio 45,00 € iva incluido Mesa completa
Información y reservas
