Suggeriments, Menú Degustació i Carta
Suggeriments
Calamar a la planxa amb maionesa de kimchi 18,50
Calamaret amb ceba 16,00
Saltejat de gambeta blanca 20,00
Camagrocs amb baldana blanca 16,00
Camagrocs amb ou i tòfona ratllada 20,00
Cocotxes de bacallà amb angules 66,00
Angules a la bilbaïna 88,00
Turbot fregit 18,00
Parpatana de tonyina roja a la brasa 17,50
Ou, patates i llamàntol 34,00
Ou, patates i tòfona 19,00
Ou amb gambeta cristal 20,00
Filet de vedella amb foie i crema de tòfona 30,00
Xuleton Wagyu Tomahawk 1600 grams 170,00
Xuleton buey 2000 grams 160,00
Xuleton buey 1700 grams 120,00
Preus iva inclòs.
Menú Degustació Setembre
Sopa de meló amb cruixent de pernil
Ravioli de tratar de salmó salvatge
Croqueta de cecina de vaca de la finca
Calamar de la llotja de la Ràpita a la planxa amb salsa kimchi i piparres
Sorbet de menta fresca
Melós de vedella guisada
Postres
Pinya natural amb crema catalana
Cafè
Aigües i Vins del Celler
Preu 45,00 € iva inclòs Taula completa
Carta Hotel Restaurant Diego
Al llarg del temps, amb dedicació i passió, us oferim una cuina actual, amb el seu refinat sabor tradicional amb carns i peixos de tot tipus.
Carta de Postres. Les Postres by Sonia.
Una acurada selecció de postres casolanes, dolces, salades, i gelats artesans, un maridatge de tradició i actualitat Amb Molt Gust.
Carta de Vins Hotel Restaurant Diego
L’elaboració d’aquesta carta ha estat el resultat del treball del nostre Somelier per poder complaure els paladars més exigents.
El sumiller, Diego Arasa Cid.