XXV GASTRONOMIC DAYS OF THE OLIVE OIL CUISINE of Santa Bàrbara.
The November Tasting Menu becomes the Menu for the Santa Bárbara Olive Oil Cuisine Gastronomic Days, within the celebration of the XXVI SANTA BÁRBARA Novell Oil, Citrus and Trade Fair, which will take place on November 25, 26 and 27, 2022.
XXV GASTRONOMIC DAYS OF THE OLIVE OIL CUISINE of Santa Bàrbara
Tasting Menu of November and Desember
From November 1 to December 23, 2022
Entrants selectes
Carpaccio de picanya de buey amb vinagreta d’encurtits
Assortit de carpaccios
(Carpaccio de tonyina roja amb soia, carpaccio de bacallà amb tomàquet de penjar i salmó salvatge regat amb oli D.O.P Baix Ebre i Montsià)
Crema de galeres
Cocotxes de bacallà amb carxofes
Sorbet de clementina de les terres de l’Ebre
Timbal de vedella de la Finca amb saltejat de bolets
Postres
Mil fulls de gelat de torró amb xocolata calenta
Cafè
Aigües i Vins del celler
Precio 43,00 € iva incluido Mesa completa
Information and Bookings
