Crema de rap amb crostonets Restaurant Gastronomic Diego
Turbot al forn amb patates panadera menu degustacio hotel gastronomic
Amanida de taronja amb vinagreta davellanes Hotel Restaurant Diego
Menú Degustació Octubre Hotel Restaurant Diego
Slide 1
Menú degustació Hotel Restaurant Diego
Menú degustació Hotel Resturant Diego
previous arrow
next arrow

Tasting Menu

In Hotel Restaurant Diego we offer you a new tasting menu every month with local produce at its best: vegetables and citrus fruits from Montsià, veal from our own livestock farm “La Finca”, fish and seafood from La Rápita’s Fish Market and our own extra virgin olive oil from the olive groves of Plana del Montsià as the star basic ingredient of our dishes.

Menu for the Gastronomic Olive Oil Cooking Days.

Olive Oil and Mediterranean Fair of Santa Bàrbara.

The Santa Bàrbara Olive Fair will be renewed in 2024 as the Olive Oil and Mediterranean Fair (from November 22 to 24, 2024).

With this Tasting Menu, we celebrate the 27th GASTRONOMIC DAYS OF OLIVE OIL CUISINE that can be enjoyed throughout the month of November.

XXVII JORNADES GASTRONÒMIQUES DE LA CUINA DE L’OLI D’OLIVA

Menú Degustació (De l’1 al 30 de novembre)

HOTEL RESTAURANT Diego GASTRONÓMIC


 Entrants selectes Diego

Amanida d’alvocat, mango i mangrana
amb l’oli d’oliva D.O.P Baix Ebre-Montsià 
 


Rotllets de cecina de vaca de la finca amb oli i Parmesà
 Daus de bacallà arrebossat amb panko 
 Suprema de lluç al forn amb oli novell 
 Sorbet de mandarina de les terres de l’Ebre 
 Filet de vedella de la Finca amb crema de bolets   


Postres
Carpaccio de pinya amb gelat de coco ratllat


Aigues
Vins i Caves del Celler


Preu 45,00 € iva inclòs Taula completa

Menú Cap de Setmana de La Cinta

On the occasion of the Festes Majors de Tortosa, during the weekend from August 30 to September 1 only the “Menú Cap de setmana La Cinta 2024” will be served. Bones Festes Majors!

Menú Cap de setmana La Cinta 2024

HOTEL RESTAURANT Diego GASTRONÓMIC


 Entrants selectes Diego

Caneló de tàrtar de tonyina roja 
 Rotllets de cecina amb oli i Parmesà 
 Pop Carpaccio de vedella amb escuma d’albergínia 
 Daus de bacallà arrebossat amb panko
 Calamar a la planxa


   A triar carn o peix

Cua de rap a la marinera
 Melós de vedella de la Finca 


Degustacio de Postres


Cafè
Vins i Caves del Celler


Preu 45,00 € iva inclòs Taula completa

Tasting Menu May

HOTEL RESTAURANT Diego GASTRONÓMIC

Ensaladilla amb tonyina roja marinada amb soia
Salmorejo amb ou dur i encenalls de pernil
 Daus de bacallà amb maionesa de kimchi
Ou poche amb crema de bolets
Sorbet de llimona
Confit d’ànec amb fruits rojos i cors de carxofa


Postres
Coulant de xocolata


Cafè
Aigües i Vins del Celler


Price 45,00 € vat included All table guest

Information and Bookings

May we Help You?
Call Now.

Reservar escapada gastronómica Tarragona

+34 977 71 90 17

    RGPD: I have read the data protection information and I give my express consent for the legitimate treatment of my personal data to HOTEL RESTAURANT DIEGO.

    Hotel Restaurant Diego Santa Bàrbara
    Privacy Overview

    This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.