Menú de Jornades Gastronómiques de la cuina de l'Oli de Santa Bàrbara, Montsià, Catalunya

Tasting Menu

In Hotel Restaurant Diego we offer you a new tasting menu every month with local produce at its best: vegetables and citrus fruits from Montsià, veal from our own livestock farm “La Finca”, fish and seafood from the Sant Carles de la Rápita’s Fish Market and our own extra virgin olive oil from the olive groves of Plana del Montsià as the star basic ingredient of our dishes.

XXV GASTRONOMIC DAYS OF THE OLIVE OIL CUISINE of Santa Bàrbara

December’s Tasting Menu

From 1 to 23 of December, 2022

HOTEL RESTAURANT Diego GASTRONÓMIC

Entrants selectes
Carpaccio de picanya de buey amb vinagreta d’encurtits
Assortit de carpaccios
(Carpaccio de tonyina roja amb soia, carpaccio de bacallà amb tomàquet de penjar i salmó salvatge regat amb oli D.O.P Baix Ebre i Montsià)
Crema de galeres
Cocotxes de bacallà amb carxofes
Sorbet de clementina de les terres de l’Ebre
Timbal de vedella de la Finca amb saltejat de bolets


Postres
Mil fulls de gelat de torró amb xocolata calenta


Cafè
Aigües i Vins del celler


Precio 43,00 € iva incluido Mesa completa

Information and Bookings

May we Help You?
Call Now.

Reservar escapada gastronómica Tarragona

+34 977 71 90 17

    RGPD: I have read the data protection information and I give my express consent for the legitimate treatment of my personal data to HOTEL RESTAURANT DIEGO.