Menú Degustació Hotel Gastronomico Hotel Resaurant Diego Terres de l'Ebre
Slide 3
previous arrow
next arrow

Holy Week’s Menu

At Hotel Restaurant Diego we offer you the Holy Week’s menu with the local products most representative of our environment and at their best: vegetables and citrus fruits from Montsià, veal from our own ranch “La Finca”, fish and seafood from La Rápita Market and always made with our own extra virgin olive oil from the olive groves of La Plana del Montsià.

The Holy Week’s Menu will be served exclusively from 1 to 10 April 2023.

Holy Week’s Menu

HOTEL RESTAURANT Diego GASTRONÓMIC

Entrants selectes Diego
Assortit d’embotits de la Finca
(Carpaccio de vedella amb escuma d’albergínia, roast beef amb salsa tàrtara i cecina amb Parmesà)
Pa de vidre amb tomàquet
Caneló de mousse de llagostins de la Ràpita
Sepietes de la punxa amb favetes
Flor de cor de carxofa amb foie d’ànec i Pedro Ximenes


A triar peix o carn

Suprema de lluç amb carxofes
Bacallà al forn gratinat amb allioli
***
Melós de vedella de la Finca
“Abanico” de porc ibèric de gla amb salsa de mostassa


Degustació de Postres


Cafè
Vins i Caves del celler


Precio 45,00 € iva incluido Mesa completa

Menú Degustación de Marzo

HOTEL RESTAURANT Diego GASTRONÓMIC

Amanida de tonyina marinada amb soia
Xips de callos de bacallà amb maionesa de kinchi
Rap al pebre amb pebrots del piquillo
Xarrup de llimona
Bau de melós de vedella amb patates palla i cors de carxofa


Postres
Pera al vi negre amb bola de mantecado


Cafè
Aigües i Vins del celler


Precio 40,00 € iva incluido Mesa completa

Information and reservations

Can we help you?
Call now.

Booking Hotel Restaurant Diego

+34 977 71 90 17

    RGPD: I have read the data protection information and I give my express consent for the legitimate treatment of my personal data to HOTEL RESTAURANT DIEGO.