At Hotel Restaurant Diego we offer you the Holy Week’s menu with the local products most representative of our environment and at their best: vegetables and citrus fruits from Montsià, veal from our own ranch “La Finca”, fish and seafood from La Rápita Market and always made with our own extra virgin olive oil from the olive groves of La Plana del Montsià.
The Holy Week’s Menu will be served exclusively from 1 to 10 April 2023.
Holy Week’s Menu
Entrants selectes Diego
Assortit d’embotits de la Finca
(Carpaccio de vedella amb escuma d’albergínia, roast beef amb salsa tàrtara i cecina amb Parmesà)
Pa de vidre amb tomàquet
Caneló de mousse de llagostins de la Ràpita
Sepietes de la punxa amb favetes
Flor de cor de carxofa amb foie d’ànec i Pedro Ximenes
A triar peix o carn
Suprema de lluç amb carxofes
Bacallà al forn gratinat amb allioli
***
Melós de vedella de la Finca
“Abanico” de porc ibèric de gla amb salsa de mostassa
Degustació de Postres
Cafè
Vins i Caves del celler
Precio 45,00 € iva incluido Mesa completa
Information and reservations
