FIRA DE L’OLI I LA MEDITERRÀNIA – SANTA BÀRBARA 2024
The Fira de l’Oli i la Mediterrània de Santa Bàrbara will take place from November 22 to 24, 2024, and is one of the most prominent events in our region. This annual fair brings together producers, chefs, and food enthusiasts in a grand celebration of extra virgin olive oil and Mediterranean culture. During its XXVII edition, visitors can enjoy exhibitions, activities, tastings, and demonstrations, highlighting local products and the region’s olive-growing tradition.
For more information about the full program of the Fira de l’Oli i la Mediterrània, you can access the official program PDF.
XXVII JORNADES GASTRONÒMIQUES DE LA CUINA DE L’OLI DE SANTA BÀRBARA
On the occasion of this special event, the November Tasting Menu becomes the Menu of the Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l’Oli de Santa Bàrbara, within the framework of the XXVII Fira de l’Oli i la Mediterrània. This year, we are actively supporting the fair and participating in the promotion of the event, committed to promoting the gastronomic richness of our region and the use of extra virgin olive oil.
XXVII JORNADES GASTRONÒMIQUES DE LA CUINA DE L’OLI D’OLIVA. Menú Degustació (del 1 al 30 de novembre)
We invite you to discover the local flavors with proximity products: fresh vegetables, citrus fruits from our lands, beef from our farm, and fish and seafood from La Ràpita, all paired with the best extra virgin olive oil from La Plana del Montsià. This menu represents our commitment to the tradition and quality of Mediterranean cuisine.
XXVII JORNADES GASTRONÒMIQUES DE LA CUINA DE L’OLI D’OLIVA
Tasting Menu (from 1 al 30 november)
Entrants selectes Diego
Amanida d’alvocat, mango i mangrana
amb l’oli d’oliva D.O.P Baix Ebre-Montsià
Rotllets de cecina de vaca de la finca amb oli i Parmesà
Daus de bacallà arrebossat amb panko
Suprema de lluç al forn amb oli novell
Sorbet de mandarina de les terres de l’Ebre
Filet de vedella de la Finca amb crema de bolets
Postres
Carpaccio de pinya amb gelat de coco ratllat
Aigues
Vins i Caves del Celler
Preu 45,00 € iva inclòs Taula completa
Information and Bookings