A l’Hotel Restaurant Diego us oferim el menú de Setmana Santa amb els productes de proximitat més representatius del nostre entorn i en el seu millor moment: verdures i cítrics del Montsià, vedella de la nostra pròpia ramaderia “La Finca”, peix i marisc de la Llotja de La Ràpita i sempre feta amb oli d’oliva verge extra propi de les oliveres de la Plana del Montsià
El Menú de Setmana Santa se servirà exclusivament de Dijous Sant a Dilluns de Pasqua.
Menu Setmana Santa
Entrants Selectes Diego
Assortit d’embotits de la Finca:
(Carpaccio de vedella amb escuma d’albergínia, roast beef amb salsa tàrtara i cecina amb Parmesà)
Pa de vidre amb tomàquet
Caneló de tàrtar de tonyina roja
Mil full de mousse de llagostins de la Ràpita
Croquetes de rabo de bou amb patates palla
Flor de carxofa amb cecina de la Finca
A triar peix o carn
Rap amb carxofes
Bacallà gratinat amb allioli negre
Melós de vedella de la Finca
Entrecot de bou a la brasa
Timbal d’ossobuco amb parmentier trufat
Postres a triar
Carpaccio de taronja amb crema catalana
Mil fulls de crema amb xocolata calenta
Sorbet de gerds
Cafè
Vins i Caves del Celler
Preu 50,00 € iva inclòs Taula completa
Información y reservas
