Menú Degustació Hotel Gastronomico Hotel Resaurant Diego Terres de l'Ebre
Slide 3
previous arrow
next arrow

Menú Setmana Santa

A l’Hotel Restaurant Diego us oferim el menú de Setmana Santa amb els productes de proximitat més representatius del nostre entorn i en el seu millor moment: verdures i cítrics del Montsià, vedella de la nostra pròpia ramaderia “La Finca”, peix i marisc de la Llotja de La Ràpita i sempre feta amb oli d’oliva verge extra propi de les oliveres de la Plana del Montsià

El Menú de Setmana Santa se servirà exclusivament de l’1 al 10 d’abril de 2023.

Menú Setmana Santa

HOTEL RESTAURANT Diego GASTRONÓMIC

Entrants selectes Diego
Assortit d’embotits de la Finca
(Carpaccio de vedella amb escuma d’albergínia, roast beef amb salsa tàrtara i cecina amb Parmesà)
Pa de vidre amb tomàquet
Caneló de mousse de llagostins de la Ràpita
Sepietes de la punxa amb favetes
Flor de cor de carxofa amb foie d’ànec i Pedro Ximenes


A triar peix o carn

Suprema de lluç amb carxofes
Bacallà al forn gratinat amb allioli
***
Melós de vedella de la Finca
“Abanico” de porc ibèric de gla amb salsa de mostassa


Degustació de Postres


Cafè
Vins i Caves del celler


Precio 45,00 € iva incluido Mesa completa

Menú Degustación de Marzo

HOTEL RESTAURANT Diego GASTRONÓMIC

Amanida de tonyina marinada amb soia
Xips de callos de bacallà amb maionesa de kinchi
Rap al pebre amb pebrots del piquillo
Xarrup de llimona
Bau de melós de vedella amb patates palla i cors de carxofa


Postres
Pera al vi negre amb bola de mantecado


Cafè
Aigües i Vins del celler


Precio 40,00 € iva incluido Mesa completa

Información y reservas

¿Le podemos ayudar?
Llame ahora.

Reservar escapada gastronómica Tarragona

+34 977 71 90 17

    RGPD: He llegit la Informació sobre protecció de dades i dono el meu consentiment exprés per al tractament legítim de les meves dades personals a HOTEL RESTAURANT DIEGO.