A l’Hotel Restaurant Diego us oferim un menú degustació nou cada mes per disfrutar dels productes de proximitat en la seva màxima expressió: verdures i cítrics del Montsià, les carns de vedella de la nostra ramaderia pròpia “La Finca”, lels peixos i mariscs de la Llotja de La Ràpita i sempre elaborat amb el nostre propi oli d’oliva verge extra dels olivars de la Plana del Montsià.
Menú Degustació Maig
Amanida d’espinacs amb encenalls de foie d’ànec
Raviolis de salmó salvatge
Carpaccio de vedella de la Finca amb mousse d’albergínia
Calamar farcit amb la seva tinta
—
Sorbet de menta fresca
—
Filet de vedella amb crema de foie d’ànec
Postres
Carpaccio de pinya natural amb crema catalana
Cafè
Aigües i Vins del Celler
Preu 48,00 € iva inclòs Taula completa
Informació i reserves
