Menú de Jornades Gastronómiques de la cuina de l'Oli de Santa Bàrbara, Montsià, Catalunya

Menú Degustació

A l’Hotel Restaurant Diego us oferim un menú degustació nou cada mes per disfrutar dels productes de proximitat en la seva màxima expressió: verdures i cítrics del Montsià, les carns de vedella de la nostra ramaderia pròpia “La Finca”, lels peixos i mariscs de la Llotja de La Ràpita i sempre elaborat amb el nostre propi oli d’oliva verge extra dels olivars de la Plana del Montsià.

XXV JORNADES GASTRONÒMIQUES DE LA CUINA DE L’OLI

Menú Degustació de Novembre

De l’1 de novembre al 4 de desembre 2022

HOTEL RESTAURANT Diego GASTRONÓMIC

Entrants selectes
Carpaccio de picanya de buey amb vinagreta d’encurtits
Assortit de carpaccios
(Carpaccio de tonyina roja amb soia, carpaccio de bacallà amb tomàquet de penjar i salmó salvatge regat amb oli D.O.P Baix Ebre i Montsià)
Crema de galeres
Cocotxes de bacallà amb carxofes
Sorbet de clementina de les terres de l’Ebre
Timbal d’ossobuco amb saltejat de bolets


Postres
Mil fulls de gelat de torró amb xocolata calenta


Cafè
Aigües i Vins del celler


Precio 43,00 € iva incluido Mesa completa

Informació i reserves

El podem ajudar?
Truqui ara.

Reservar escapada gastronómica Tarragona

+34 977 71 90 17

    RGPD: He llegit la Informació sobre protecció de dades i dono el meu consentiment exprés per al tractament legítim de les meves dades personals a HOTEL RESTAURANT DIEGO.