FIRA DE L’OLI I LA MEDITERRÀNIA – SANTA BÀRBARA 2024


FIRA DE L’OLI I LA MEDITERRÀNIA – SANTA BÀRBARA 2024

La Fira de l’Oli i la Mediterrània de Santa Bàrbara se celebrará los días 22, 23 y 24 de noviembre de 2024, y es uno de los eventos más destacados de nuestra región. Esta feria anual reúne a productores, chefs, y amantes de la gastronomía en una gran celebración del aceite de oliva virgen extra y la cultura mediterránea. Durante su XXVII edición, se podrán disfrutar de exposiciones, actividades, catas y demostraciones, poniendo en valor los productos locales y la tradición olivarera de la zona.

Para más información sobre el programa completo de la Fira de l’Oli i la Mediterrània,

puedes acceder al PDF oficial del programa.

XXVII JORNADES GASTRONÒMIQUES DE LA CUINA DE L’OLI DE SANTA BÀRBARA

Con motivo de este evento tan especial, el Menú Degustación de noviembre se convierte en el Menú de las Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l’Oli de Santa Bàrbara, en el marco de la XXVII Fira de l’Oli i la Mediterrània. Apoyamos activamente la feria y participamos en la difusión de las jornadas, comprometidos en promover la riqueza gastronómica de nuestra región y el uso del Aceite de Oliva Virgen Extra.

Fira de l'Oli i la Mediterrània de Santa Bàrbara

XXVII JORNADES GASTRONÒMIQUES DE LA CUINA DE L’OLI D’OLIVA. Menú Degustación (del 1 al 30 de noviembre)

Te invitamos a descubrir los sabores locales con productos de proximidad: verduras frescas, cítricos de nuestras tierras, carnes de ternera de nuestra finca, y pescados y mariscos de La Ràpita, todo maridado con el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de La Plana del Montsià. Este menú representa nuestro compromiso con la tradición y calidad de la gastronomía mediterránea.

XXVII JORNADES GASTRONÒMIQUES DE LA CUINA DE L’OLI D’OLIVA

Menú Degustació (De l’1 al 30 de novembre)

HOTEL RESTAURANT Diego GASTRONÓMIC


 Entrants selectes Diego

Amanida d’alvocat, mango i mangrana
amb l’oli d’oliva D.O.P Baix Ebre-Montsià 
 


Rotllets de cecina de vaca de la finca amb oli i Parmesà
 Daus de bacallà arrebossat amb panko 
 Suprema de lluç al forn amb oli novell 
 Sorbet de mandarina de les terres de l’Ebre 
 Filet de vedella de la Finca amb crema de bolets   


Postres
Carpaccio de pinya amb gelat de coco ratllat


Aigues
Vins i Caves del Celler


Preu 45,00 € iva inclòs Taula completa

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