JORNADES GASTRONÒMIQUES FIRA DE L’OLI NOVELL SANTA BÀRBARA 2018

Jornades Gastronomiques Fira de lOli Santa Barbara

JORNADES GASTRONÒMIQUES  FIRA DE L’OLI NOVELL SANTA BÀRBARA 2018

Del 1 al 30 de Noviembre se celebran en Santa Bàrbara las «JORNADES GASTRONÒMIQUES  FIRA DE L’OLI NOVELL SANTA BÀRBARA».

Uno de los momentos gastronómicos más importantes del Montsià donde se recogen toda la expresión de la cocina de proximidad reflejada en los productos agro-alimentarios estrella de este territorio: El Aceite de Oliva y los cítricos.

Nuestro Hotel Gastronómico representa y eleva un año más el reconocimiento a la gastronomía local con el  Menú Degustación Jornades Gastronòmiques  i la Fira de l’Oli Novell de Santa Bàrbara, que se podrá disfrutar todo el mes de noviembre.

MENÚ DEGUSTACIÓ JORNADES GASTRONÒMIQUES  FIRA DE L’OLI NOVELL SANTA BÀRBARA

  • Entrants freds del mar
    • Boqueró amb mousse d’albergínia
    • Carpaccio de tonyina amb maionesa de soia
    • Mil fulls de mousse de llagostins
  • Calamarets amb ceba
  • Crema de bolets amb ou poché i foie d’ànec
  • Sorbet de taronja i oli d’oliva novell
  • Filet de vedella amb mostassa

Postres: Cheesecake amb coulis de fruits rojos

Cafès

Aigues i Vins del Celler

Precio:  40€. iva incluido

Bon Profit!

Descarregar Menú Degustació

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Jornades Gastronòmiques  i la Fira de l’Oli Novell – Fira Santa Bàrbara

Hotel Restaurant Diego Santa Bàrbara
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