JORNADES GASTRONÒMIQUES FIRA DE L’OLI NOVELL SANTA BÀRBARA 2018
Del 1 al 30 de Noviembre se celebran en Santa Bàrbara las «JORNADES GASTRONÒMIQUES FIRA DE L’OLI NOVELL SANTA BÀRBARA».
Uno de los momentos gastronómicos más importantes del Montsià donde se recogen toda la expresión de la cocina de proximidad reflejada en los productos agro-alimentarios estrella de este territorio: El Aceite de Oliva y los cítricos.
Nuestro Hotel Gastronómico representa y eleva un año más el reconocimiento a la gastronomía local con el Menú Degustación Jornades Gastronòmiques i la Fira de l’Oli Novell de Santa Bàrbara, que se podrá disfrutar todo el mes de noviembre.
MENÚ DEGUSTACIÓ JORNADES GASTRONÒMIQUES FIRA DE L’OLI NOVELL SANTA BÀRBARA
- Entrants freds del mar
- Boqueró amb mousse d’albergínia
- Carpaccio de tonyina amb maionesa de soia
- Mil fulls de mousse de llagostins
- Calamarets amb ceba
- Crema de bolets amb ou poché i foie d’ànec
- Sorbet de taronja i oli d’oliva novell
- Filet de vedella amb mostassa
Postres: Cheesecake amb coulis de fruits rojos
Cafès
Aigues i Vins del Celler
Precio: 40€. iva incluido
Bon Profit!
[contact-form-7 404 "No encontrado"]